{"id":7461,"date":"2023-04-05T03:01:00","date_gmt":"2023-04-05T03:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ianews.com.br\/?p=7461"},"modified":"2023-04-03T15:12:18","modified_gmt":"2023-04-03T15:12:18","slug":"reduzindo-o-desperdicio-de-flv-por-meio-da-inteligencia-artificial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ianews.com.br\/reduzindo-o-desperdicio-de-flv-por-meio-da-inteligencia-artificial\/","title":{"rendered":"Reduzindo o desperd\u00edcio de FLV por meio da intelig\u00eancia artificial"},"content":{"rendered":"\n

Por Jo\u00e3o Paulo Tavares<\/a>, presales director Latam na Semantix<\/p>\n\n\n\n

O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 um problema global que afeta n\u00e3o apenas o meio ambiente, mas tamb\u00e9m a economia e a sociedade. No setor de supermercados, a perda de frutas, legumes e verduras (FLV) representa uma parcela significativa dos res\u00edduos, que impacta diretamente os custos e a sustentabilidade do neg\u00f3cio. Nesse contexto, a intelig\u00eancia artificial surge como uma solu\u00e7\u00e3o inovadora e eficaz para auxiliar na redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de FLV em redes de supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Aplica\u00e7\u00e3o da intelig\u00eancia artificial na gest\u00e3o de estoque de FLV<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A IA pode ser utilizada para proporcionar maior controle e efici\u00eancia na cadeia de suprimentos. Por meio de algoritmos de aprendizado de m\u00e1quina, \u00e9 poss\u00edvel analisar dados hist\u00f3ricos de vendas e prever a demanda futura, para evitar o excesso de estoque e a consequente deteriora\u00e7\u00e3o dos produtos. Al\u00e9m disso, a IA pode otimizar a log\u00edstica de distribui\u00e7\u00e3o, minimizar o tempo de tr\u00e2nsito e garantir que os produtos cheguem aos pontos de venda em condi\u00e7\u00f5es ideais.<\/p>\n\n\n\n

Monitoramento da qualidade dos produtos com IA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A IA tamb\u00e9m pode ser empregada para identificar sinais de deteriora\u00e7\u00e3o e permitir a tomada de a\u00e7\u00f5es preventivas. Por exemplo: sistemas de vis\u00e3o computacional podem ser utilizados para analisar imagens dos produtos e detectar sinais de amadurecimento, podrid\u00e3o ou danos. Com base nessas informa\u00e7\u00f5es, os supermercados podem ajustar a exposi\u00e7\u00e3o dos produtos e priorizar a venda dos itens com menor tempo de vida \u00fatil, a fim de reduzir o desperd\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n

Uso de chatbots e assistentes virtuais para a conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chatbots e assistentes virtuais podem ser integrados aos aplicativos de supermercados, para fornecer informa\u00e7\u00f5es sobre a conserva\u00e7\u00e3o e o consumo de frutas, legumes e verduras, bem como sugerir receitas para aproveitar os produtos adquiridos. Essas ferramentas podem ajudar a educar os consumidores e incentiv\u00e1-los a fazer escolhas mais sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Pre\u00e7os din\u00e2micos e personaliza\u00e7\u00e3o de ofertas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A IA pode auxiliar na implementa\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias de pre\u00e7os din\u00e2micos, ajustando os valores das FLV em tempo real, conforme a demanda e a disponibilidade dos produtos. Isso permite que os supermercados ofere\u00e7am descontos em itens que estejam pr\u00f3ximos do vencimento, para estimular a compra e reduzir o desperd\u00edcio. Al\u00e9m disso, a IA pode ser empregada na personaliza\u00e7\u00e3o de ofertas, para identificar as prefer\u00eancias dos consumidores e sugerir produtos que sejam do seu interesse e que necessitam ser vendidos rapidamente.<\/p>\n\n\n\n

A intelig\u00eancia artificial tem um enorme potencial para contribuir na redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de FLV em redes de supermercados, por meio da otimiza\u00e7\u00e3o da gest\u00e3o de estoque, monitoramento da qualidade dos produtos, conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores e implementa\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias de pre\u00e7os din\u00e2micos e personaliza\u00e7\u00e3o de ofertas. A ado\u00e7\u00e3o dessas solu\u00e7\u00f5es baseadas em IA n\u00e3o apenas minimiza o impacto ambiental e social do desperd\u00edcio de alimentos, mas tamb\u00e9m aumenta a efici\u00eancia e a rentabilidade dos supermercados.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 medida que a tecnologia avan\u00e7a, \u00e9 prov\u00e1vel que mais redes do ramo adotem solu\u00e7\u00f5es baseadas em IA para enfrentar o desafio do desperd\u00edcio de alimentos. Assim, \u00e9 essencial que os l\u00edderes do setor invistam em inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de habilidades para explorar o potencial da intelig\u00eancia artificial e garantir um futuro mais sustent\u00e1vel e eficiente para o segmento e para o mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"